「せとか」ジャム作り＆「蓮根餅」

　

　日曜午後は、WBC敗戦で気抜け状態から立ち直ろうと、念願の「せとか」のジャム作りに勤しむ。柑橘系のジャム作りの際、切りながら果汁にまみれる手、「おいしくなぁ～れ♪」の呪文の如き灰汁取り、そしてキッチン中に広がる爽やかな芳香、これは気抜け脱出には持って来いの作戦？だ。

↓数日前に、近所の八百屋で買った４個で３９８円は。。。

安～い！

※某テレビショッピングの社長は、宮城県の人だが、プ―ルの人たちが言うには、「私たち、あんなに訛っていないよね。。。CDもDVDも普通に言えるわ！」

そうですね、と答えておきました。

↑食卓の手拭いは「青森県立美術館」から、↓一足早く季節の先取り「空豆」

　

　

　過去記事を検索してみると、「せとか」に纏わる記事はかなりあり、それだけこの時期お世話？になっている果物だ。簡単レシピ他、こんなこともあったけぇ～。。。を最後に載せよう。

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　WBCを観戦しながら、ささぁ～と作ったのが、こちらも念願の初トライの「蓮根餅」。きっかけは、勿論理由ありで買った蓮根が残っていること、hanamomoさんの記事で見かけたからだ。この冬は「大根餅」に嵌り、そして〆は「蓮根」にすると、先を見通すことに繋がるのではないかしら(笑)。

↓レシピでは固めならば、水を少量とあったが、白玉粉に蓮根の水分だけでは心もとない、少量を２回ほど。。。

葱を切って混ぜている。

焼き方も簡単、失敗なしで、出来上がり。。。

※レシピでは胡麻とキクラゲだったが、なかったので、全て葱入り。胡麻をまぶした方は焼くと葱が焦げるが、それはそれで美味しい。中華のデザートの「胡麻団子」が好きだが、中にあんこを入れられるかしら。。。次回への課題。

↓一口食べて、その食感に感動♪

恥を忍んで歯型が見えますが(笑)

さくぅ～。。。もちぃ～。。。

栗原はるみさんのレシピで↓

NHKきょうの料理です。

おいしそうだなぁ～

でも、ネギはだめだね！by Hana

↓週のスタート、月曜朝ごパン

「せとか」は、娘からもらったデパートで買ったもの、そりゃぁ～最高♪蛍烏賊に「おにおん＆ガーリック」のドレッシングはGOOD!

プールが終わったら、区役所に必要な書類があり、もらいに行こう。晴れて良かった♪

バスと歩きで。。。。。

歩数…８，２３０歩

そして「あの花」が咲き始めていた。その記事は明日かしら。。。