柚子遊び

二日前に待ち焦がれた「柚子」が届いた。
これまで友達のお裾分けに頂いたり、
料理用に買うことがあったが、
今年は師走の慌ただしさを乗り越えるために、
「柚子」で遊びたい♪
そう思って「訳ありも混じっている」、
ちょっとお得感のあるものを注文していた。

箱を開けたら。。。。どれが訳あり?
良心的なファームでした。




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今日は18個のうち10個で「柚子ジャム」を作る。
予定では残り6個が「柚子酢」(皮は冷凍)
2個は料理用に冷蔵庫の野菜室行き。

①よく洗って、柚子の皮を剥いて切る。
剥くときにできるだけ白い部分をつけない、

これが結構難しい!
簡単すぎると遊びも面白みにかけるでしょう、
そう自分に言い聞かせてやる(笑)
何よりもこの遊びのどの行程も
柚子の香りに包まれてだから、
心が元気になりますね。





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②ザルの上で「柚子」を絞り、種と汁を分ける。



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③皮と同量の重さより少し少なめの砂糖を計る。
④鍋に皮、砂糖、汁、皮が隠れる位の水を入れ、煮る。
⑤小鍋に種を入れ、ひたひたの水を入れて煮る。④の鍋の
 上にザルを置いて、種が入らないように汁を入れる。
 これがペクチンなんだって♪

  
⑥ジャム作りはタイマーおまかせは危険だよね、
鍋の柚子と話をしながら作ります。

。。。。ようやく1か月ぶりに風邪も抜けたけれど、
これからが本格的な厳しい冬なんだよ。去年も年末に
ダウンしたりねぇ~。。。。きっとあなたが力をくれるよね、
よろしくねぇ~。。。。


出来上がり。。。。
仕事で喉を酷使する娘にも贈ろうと思う。





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明日から大荒れになるようだ。
「根雪」かなぁ~。。。





More(美味しいものは身体に悪いが。。。)
by Hana3131H | 2017-12-10 15:12 | Comments(8)

朝風呂の効用かな

4時に目が覚めた。
10時就寝、睡眠時間は6時間だから良しとすべきだろうが、
これが家なら夜明けまでの覚醒の時間がつらい。
が、今日は5時には朝風呂♪

すでにロビーで寛ぐ人たち、
体操をしている人あり、
どなたもほぼ同年齢なのは、
早起きはシニアの得意とするところなのだろう(笑)

風呂はお祭り広場のそばにある。
昨夜は広場も食堂も本当に祭りのように人で溢れていて、
写真を撮るのも遠慮。






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夕食のバイキングは当地の食材、海の幸山の幸を贅沢に使った
予想以上の美味しさだった。
目の前で焼いてくれるステーキの行列、
肉厚の大きなほたての貝焼きや刺身。。。。


ほたてランプの光。。。。




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朝風呂にはやはり早起きのシニア達。
昨夜は寒く、孫たちも一緒だったから入るのを躊躇った露天風呂、
池の中に浮かんだような風呂に、滑り込むように入る。
幻想的な非日常の世界、
心も身体もほぐれていく。

風呂から上がると、脱衣所のシニア達はドライヤーで
お互いにブローをしあっている。
髪形を決めようと楽しそうにはしゃぐ姿は高校生みたい、
楽しいね。

朝食後、昨日は冷たい雨が降っていたから出来なかった公園を散歩する。

大きな池に映る今日の空模様。。。





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この時期にしては厳しい
凍てつく寒さで、池は氷始めている。。。。





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雲海の上に立っているような施設の一部。。。




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朝食だろうか、
草を美味しそうに食んでいる。





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30分の朝の散歩を終えて、
帰宅の準備。
ロビーには沢山のツアー客が溢れている。
熱い活気で溢れたホテルはこちら。。。。



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研修や仕事で度々来る機会があった○○温泉が経営破綻したのは
10年以上前のことか、
広大なる敷地・施設を再生させた☆野グループになってから
はじめて来た。
なるほど。。。。納得しながらも、
活気がここだけに集中するのもねぇ~
そう思いながら青い森鉄道に乗りこんだ。


今回息子ファミリーは車、
私は冬道の運転が億劫で電車にした。
家の近くの駅で降りて家まで歩く。
歩数計は8,000歩を越えていた。

で、今日のタイトル?!
実は11月初めに風邪をひいて完治せず、
今回のお出かけも微熱(36.8℃)があって億劫だった。
帰宅して熱を測ってみたら平熱の35.6℃は一か月ぶり、
何が良かったのか、
つらつら思うに。。。。やはり朝の露天風呂の非日常の世界だね♪








by Hana3131H | 2017-11-27 17:04 | Comments(2)

冬支度

明日から寒くなるようだ。
貴重な晴れの日だが、
飼い主の体調が万全ではないので、
Hana は我が家で「紅葉狩り」

ちょっと哀愁が漂う後姿。。。。
いや、哀愁のうとうとかな。



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落ち葉の色の美しさ、
腐葉土になる力は良いだが。。。。






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困ったのはこちらの落ち葉、
。。。。Hana さん 説明してください。。。。


。。。はい!めのまえにあるのが「もくれん」のおちば。
へいのそとにおちると、きんじょにめいわくですよね。。。。


はい!簡潔なレポートありがとう。
この時期は毎日が「もくれん」との闘いです。

先週末から風邪の徴候あり、
気力で直そうと病院に行かなかった。
が、昨日は37℃を越え、咳もひどくて
結局、こじらせた状態で病院へ。。。。
。。。。喉が真っ赤ですよ。。。。

咳の薬を飲むと便秘がひどくなるから嫌いだ!
が、そうも言っていられないか。
あたたかくして、栄養とって、寝る。。。。
これでも直らない年頃なんだねぇ~。
去年も一昨年も11月に風邪と闘っていた。
この時期は気温の差が激しくて、
身体も心も上手く自然に合わせられないようだ。
明日からの冬らしい寒さがくると、
いよいよ来たかで頑張る!






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困った「もくれん」の落ち葉に
赤とんぼが止まる。
おぉ~。。。良い仕事もする落ち葉ではないか、
許してあげるよ。





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今朝、ご近所さんが、育てた大きな白菜を持ってきてくれた。
半分で漬物を作ることにする。
(半分で1.2㌔の大物!)
午前中のお日様の力で、干して水分を抜き、旨味をギュッ!





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毛糸の帽子、手袋を玄関に出す。
来週、タイヤ交換の予約を入れる。
いよいよだねぇ。。。

今夜の"Songs”は楽しみだ。

冬に備えて、「夏の終わりのハーモニー」を聴こう。

ドラマ「コウノドリ」のファンでもあるので、どちらを録画するか悩んだが、
体調を考えると10時には寝ている可能性もあるので、
何度も見たくなる"Songs"の録画だね。




by Hana3131H | 2017-11-10 14:25 | Comments(4)

雨の日も良い♪

五月晴れ続きだったゴールデンウィークも、
今日は朝からしっとり雨が降り出す。

遠出はしないで、近場で「生活習慣病予備軍」からの脱却を
図ろうと、故郷の山や海に早い時間に出かけた。
最低8,000歩ウォーキングも今回は3日坊主にならずに、
すんでいる。

さぁ~。。。。雨の日どうする?

まずは朝食はいつものようにしっかり食べましょう。

野菜は冷蔵庫から保存容器をを出して並べる不精者だ。

上から。。。。

「パプリカのピクルス」・「新タマネギの薄切り」・「人参サラダはワインビネガーにんにくオリーブオイル漬け」
「春キャベツの軽い塩もみ」・「カリフラワーのニンニクピクルス和え」

これを好きなだけとる。
画像にはないが、胡桃の刻んだものをパラパラ♪
混ぜて、ドレッシングなしで食べる。
今日は「鶏ハム」とトマトも添えた。
お腹いっぱい食べて、全粒粉のパン。

さぁ~「予備軍」からの脱出目指してがんばろう♪

実際、このところ身体の調子は良いかなぁ~。

兎の耳のような「サーバー」は100均で買った。
ミニトングは何種類もあって、迷ったが
これが一番手に優しそうだったから。
大分前に段ボール箱を開ける時に左手親指の腱を痛めた。
放っておいたらね。。。。。トホホ。
今の所、日常生活に大きな支障はないから、そのままだ。





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朝食後、「兜」を片付けることにした。
刀や弓矢、太鼓など。。。夫々の箱に入れるのだが、
うまく収まらない。パズルを解くように頭を使った(笑)

「兜」はSさんの弟さんのもの。
それを譲り受けたことになる。
大事にしなければね。


画像…2歳になったG君
    Sさんのお母さんが持ってきてくれた着物をなかなか着たがらなかった。
    バナナにつられてようやく着たが、写真は撮りたがらない。
   ニコニコご機嫌に見えるのは、Sさんがカメラを持って、私がHanaを抱いたから。

   。。。。あなぁ。。。。




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昨日娘が送ってくれた写真から。。。。

Mちゃん3歳、お兄ちゃんが保育園を卒園して
さみしくなったけれど、がんばっている。




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T君、小学校1年生、緊張しながらがんばっているんだって。
だからこんな風に体を動かして笑おう♪




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そうそうもう一人、Kちゃん
生後25日、おっぱい飲んでねんねしてる。。。





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雨の日だから、ゴミも目立たないし、
今日はフォトアルバムを作ろうと思いたった。




by Hana3131H | 2017-05-06 21:29

歩いた!読んだ!!

本日のウォーキング 8,623歩
珈琲2杯にドーナッツ 340円
読書 1時間

ぶらさげた人参が「本」なのか、「ドーナッツ」なのか、
それが問題だが、
もちろん「本」だぁ~!

「ウォーカーズハイ」と言う言葉があるかどうか、
わからないが、出発の時はもたついていた足、
ぼんやりしていた脳が、帰り道では疲れを感じつつも、
明らかに確かな足取り、五月晴れのような脳(笑)
珈琲2杯のおかげ?
それもないとは言えないが。。。。





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「リーチ先生」が面白くなりだした。
明日も楽しみだが、
明日は自然の中を歩く予定。
本よりは、自然を思い切り楽しみたい。



by Hana3131H | 2017-05-02 21:50

マイ弁当

息子の弁当のおかずが残ったので、
ならば「マイ弁当」も作ろうか。

・雑穀ごはん(息子は白いごはん)の上には玉子焼き、梅干し
・つくね(息子は2個)の下にはキンピラごぼう
・ほうれん草のゴマ酢和え
・根菜の煮もの(大根・人参・油揚げ)
・煮豆(息子はグレープフルーツ)





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雑穀ごはんを食べ始めたいきさつ。。。。


血糖値、コレステロールにイエローカードをもらった話は前に書いた。
中学以来のつきあいの友達が札幌で医者をしている。
友達がメールで、

。。。。コレステロールより血糖値の方が怖いよ。。。。

ホームドクターに詳しい検査もあると言われていたから、
検査を受けてみようと思った。
ところが 75gGTT(ブドウ糖負荷試験)という検査の内容を聞いて、
驚いた!

30分毎に尿検・採血を5回やる!
尿はまだ良いが、血を5回は耐えられそうにない。
血管が細く見えにくい私は1回でも看護師泣かせで、
時には失敗してやり直しのことがある。

友達にイエローカードをもらった数値を教えたら、

。。。。それならまだ大丈夫だよ。もっと運動する!食べ過ぎ飲み過ぎに注意!!。。。


そこで、今回は検査を見送り、生活改善をしてみようかと思ったのだ。

白米よりは玄米が良いと言うが、一昨日受講した講師の方は、

。。。。玄米は200回噛んで意味がある。自分にとって出来そうもない食事療法をやって、
逆にストレスを感じるよりも、やれる範囲で変えて行く方が良い。食事は楽しくですよ
(講師の方の口ぐせ、信念)。。。

で、始めた「雑穀ごはん」、でも白米も食べています(苦笑い)


運動も徐々に始めている、
おやつもそれなりに減らしている。
この写真が励み!(笑)




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友達が参考までにと送ってくれたホームページの中の画像、これが気に入ったのだ。




咲いたぁ~咲いたぁ~♪




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八重の「イチリンソウ」





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ついこの前、小さな「蕗の薹」だったのにね。
そのうち「蕗の油炒め」用にする(笑)




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by Hana3131H | 2017-04-28 20:16 | Comments(2)

イエロー色々


ようやく咲いた水仙、
数種類ある我が家の水仙の中で一番先に咲く、
友達からもらった水仙だ。

今朝は光不十分で満足な写真が撮れないが、
水仙の「黄色」そのものが「光」だから
我慢しようかな。


「水仙」


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土に這いつくばって撮ると、
春だなぁ~としみじみ。


これから次々と咲き、背丈も伸びるが、
この咲き始めが一番のお気に入り。

「ショウジョウバカマ」


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昼食、夕食の下ごしらえを済ませ、
G君と今週も「子育て支援センター」に出かける。


大好きな「かんかん」(機関車、電車のこと)

子供と遊ぶ時は、子供の目線で、
あれぇ~。。。子供の目線より下?
ここでも這いつくばって撮った。
(この時は一番乗りで誰もいなかったのだ)




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Tシャツ会社の回しものではありませんが、
大好きな機関車は。。。。




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「おままごと」の相手は、Sさんの友達の子供、
偶然の出会いでした。
G君、ちょっと緊張しているよ。




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皆で「フラフープ」
ば~ばも得意、昔取った杵柄で、
やりたかったが、その衝動を抑えた(笑)

何しろ、東京オリンピックの「チャスラフスカ」に憧れて
体操部に入ったからねぇ~。





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午後は疲れて昼寝。。。。
起きたら2匹が添い寝していてびっくり、しあわせ♪





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朝のイエローに元気ををもらって過ごした一日だが。。。。




More(イエローカード)
by Hana3131H | 2017-04-08 22:09 | Comments(4)

安静にしてね。。。



タイトルは、昨日点滴が終わった時に看護師さんが言った言葉。
正確には「出来るだけ」を添えて。
。。。。なかなか安静に出来ないことを抱え込んでいますよね。。。。
看護師さんのちょっとした愚痴も、身体に良いなぁ~と思えた。

小春日和の昨日、症状が悪化しているみたいで、かかりつけの病院へ。
レントゲンを撮ってみたら、気管支が白くなっている、「気管支炎」。
しつこい痰がからんでいるのだろう、点滴をすることになった。


午後は若い人たちはいないので、夕食は、
困った時の何でも野菜と豚バラの土鍋蒸しと
作り置きの惣菜。

本を読む気力はないので、テレビをつけたら、
「幸せの黄色いハンカチ」だった。
見たことあるなぁ~と思ったが、
健さんだから何度でも良いなぁ~と思って見る。
若い武田鉄也と桃井かおりの掛け合いが面白い。
渥美清のぽっ~と目を見開いて、人を包み込み、にっこり笑う笑顔。
ストーリーが解っていてもやはりぐっ!とくるラストシーン。
安静にふさわしい映画だったかな。



今朝、暖かかったから庭に出る。
落ち葉を数枚拾ってきた。


先週末、体調不良で夜のライブに行けなかったが、
ホテルに戻って休んでいると、それまで一緒だったYからメール、
すぐに返信しなかったから心配したのだろう、ショートメールも来る。
ごめん、ごめん本当にありがとう。
一昨日、その時一緒だったSから可愛い花の絵てがみが届く。
。。。たのしい時間をありがとう。。。。来年の春、旅行しよう。。。
こちらこそありがとう。

絵てがみの返事は書けないので、
こんな簡単落ち葉遊びはどうだろう。。。。




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作り終えて写真を撮り、スケッチブックの紐を結ぶ。
さっきみたら色が少し変わっていた。
こんな秋の残し方も良いじゃない。



安静と言われても、高熱でもないから、
じっと横になっているよりも、
こんなちまちま時間の過ごし方が良いんだね。






by Hana3131H | 2016-11-13 15:29 | 自然 | Comments(4)