タグ:おやつ ( 111 ) タグの人気記事

「やさしい」食事

昨夜、雷、雨、眠れないのではと思うほど激しかったが、
いつの間にか眠りに落ちたのは、
「花酔い」散歩(9,500歩)のおかげかもしれない。

今朝、雨はまだ降っている。
一晩中の雨で、八重の水仙はうなだれている。





c0249836_17114836.jpg


合羽を着て、家の中に連れてきた。
どの花器にしようか色々試したが、
結局いつもの白いポットが一番お似合いだ。





c0249836_17120153.jpg


玄関に花があるって良いな。
今日は友達を誘って、午後出かける。
彼女の車で行くことになっているから、
迎えに来てくれた時、
八重の水仙も喜んでくれるだろう。






c0249836_17121014.jpg



昼食後、友達とある講座を受講するため出かけた。
きっかけは、
3月こちらのcafeで「やさしい」食事を食べた時、
その店に置かれていたパンフレットに興味を持った。




c0249836_21063293.jpg




友達は去年ある病気で入院・手術をした。
きっとこの講座に興味を持つだろうと思った。
そして私は健康診断で赤点を2つとって、
このままではいけないと思っているのだ。


講師は関西弁(奈良出身)盛岡在住のとても素敵な女性だった。
老若男女、2時間の講義を熱心に受講し、
質問も活発にでる。
無料のおやつもとても美味しかった。

講義の内容?

「やさしい」食事とは。。。。楽しく食べること。
それなら私にも出来そうだ(笑)



画像…おやつの「りんごケーキ」と「三年番茶」





c0249836_17134410.jpg



近くなら通ってみたいと思うキッチンの詳細、

こちらが講師の先生のホームページ。。。


************************************************


今日の弁当…「塩豚炒飯」
       塩豚はネギや生姜の切れ端を入れて、20分煮たもの。
       


c0249836_17122010.jpg



by Hana3131H | 2017-04-26 21:22 | 食べ物 | Comments(1)

ハレの名残弁当

今日のお弁当

昨日のKちゃんの「お七夜」の「赤飯」

「鶏ハム」に「胡瓜の塩もみ」挟み
お馴染みの栗原はるみさんの鶏ハムは確かに安くて
ヘルシーで美味しいから、頻繁に作っている)
牛蒡・人参・糸コンのキンピラ
ほうれん草の胡麻和え(
すりごまに土佐酢、砂糖少し)
煮卵 / ミニトマト / グレープフルーツ





c0249836_19070551.jpg


すくすくと育って欲しい♪



******************************************************************************************:


「ハレ」は儀礼や祭り、年中行事などの「非日常」、
「ハレ」の語源は「晴れ」らしい。
「春」の語源も「晴れ」らしい。

桜が咲き始め、いよいよ本格的な北国の春到来と喜んだが、
「晴れ」は非日常なのか!!と思うほど、
風が強く、雨が降ったり、すっきりしない天気が続いている。


昼食後、「ピラティス」に行こうか迷うのはいつものことだ。
後半の腹筋運動をしながら、うぅ~。。。きつい!と思うより、
家でうたた寝している方が幸せだろう。
だが、幸せは長くは続かない。
身体のあちこちがこわばって不調になるからね。
だから、幸せが長く続くように、
今日も這ってでも出かけた。(あれぇ~なんのこっちゃ?!。。。苦笑い)


帰りは買い出し、その前に制限している(本当!)糖分を、
ちょっとだけがんばったご褒美にとることにした。
ケーキよりは和菓子ね。


生菓子…「吉野」(ういろう・桜花塩漬け入り白あん)




c0249836_19075280.jpg


官庁街の桜は、当地では一番最初に満開になる。
今日は3分咲きかな?
雨に濡れた桜のピンク色は鮮やかだ。

目と、舌で愛でた、
これも「花見」かなぁ~。




by Hana3131H | 2017-04-19 20:34 | 食べ物 | Comments(2)

花冷えの日には。。。

Sさんと事前に打ち合わせしていたこと、

「パパ(息子)が出来ることは可能な限りやる」

朝の着替え、保育園の準備(連絡帳を書く)、歯磨き等々。。。

(食事は階下に降りてきて一緒に食べるから、それだけでも
随分楽だと思うのだが)

朝、二階の息子から電話。

。。。。トイレに行きたいから、上がってきてくれぇ~。。。。

そうなんだよ、子育てはトイレに行く時間もないんだよ。
が、これは我慢しては身体に良くない、
後を追って来て、トイレに入ってくることもあるさ。
まぁ~今回はここはサポートしましょう(笑)

今日は息子が休みをとったので、
私は少しはのんびりしたい。

外は風が強く、骨身に沁みる寒さ「花冷え」だ。

午前中は買い出しをして、下ごしらえをする。
午後は外仕事はやめて、やりたいことがある。

えぇ~。。。。?
のんびりって、わたしのまくらになってくれるんでしょう?



c0249836_20565403.jpg



花冷えの日は、わんこはいつも以上にゆったりすごしたい日。

飼い主の枕はあきらめたようだ。

一人寝。。。ではなくて。。。一匹寝ではないから
さみしくないね。





c0249836_20570680.jpg



Hana との昼寝は止めて、やりたかったことは読書。

赤ちゃんが生まれる前の日、
図書館からリクエストしていた本が入ったと連絡があった。
後に予約者がいるので、貸出期間は延長なしの2週間。

経済小説は知らない世界だから、興味深い。
おまけにこの本、まさに今読むでしょう、そんな本だ。

小説だからフィクションだが、
虚実ないまぜ、一体どこまでが真実かと思ってしまう。
もし真実ならば、う~ん。。。。面白いと言うよりも怖いな。

作者の名前を見たとき???
聞いたことがあるようなと思った。

どうやら「梶山季之」と「城山三郎」を合わせて2で割った(?)
覆面作家らしい。

読書に疲れた時は、甘いおやつに珈琲。。。
糖分制限の身ゆえ、
小さなチョコ一切れに、せとかのジャムをのせ、
周りに果物をちらしたものにしたが、
食べたら、満足だった。

そう言えば、一昨日「せとか」が激安で、
またもや買い込んで、昨日、ジャムを作った。
どんなに疲れていても、いや、疲れているからこそ、
やってしまうジャム作りだ。







c0249836_20572191.jpg




夕方、雪が降りだす!

慌ててカメラをとって、カシャ!
だが、雪が写っていなかった。

撮り直そうと思っているうちに雪がやむ。

その後、降ったり止んだり、
写真を撮ることは諦めた。

画像。。。雪が見えますかぁ~?



c0249836_20573271.jpg



生後2日目の赤ちゃんの写真がラインで送られてきた。
今日は病院には出かけずに、明日行こう。

息子がG君を保育園に迎えに行って、それから二人で
病院に行った。
2歳児は今日も健気に頑張っている。
シニアも頑張らないとねぇ~(笑)





c0249836_20584135.jpg



さて、たまにはテレビのバライティーも見ようかな。

多分、途中で眠くなってお風呂だろうけれどね(笑)




by Hana3131H | 2017-04-12 22:00 | Hana(犬) | Comments(2)

あれこれパフ

本日、地方気象台が積雪0の発表、
が、今夜また降るらしい(笑)

庭にはまだ雪が残っているが、
日向も日陰も、草木の周りは溶けている。

う~ん。。。。草木には「ぬくもり」があるんだな。






c0249836_13111871.jpg






この現象は「根開き(ねあき)」とか「雪根開き(ゆきねびらき)」、
「根回り(ねまわり)」と言うそうだ。

根空きの理由はいくつかあるらしい。

1.樹皮の温度(warm bark)
 樹の濃い色が太陽光を集め、その反射熱が樹の周りの雪を解かす

2.樹皮の湿り気(wet bark)
 樹に積もっている雪が樹皮を伝って地面に落ち、
 その際に樹の周りの雪を解かす

3.地熱を蓄える樹木(retain geothermal energy)
 地熱エネルギーを蓄えていた樹木が、春の活動と共に熱を発する。


私としては、3の説を支持したい。
いずれにしても、自然が持つ力、「ぬくもり」を肉眼で見ることが出来るのは、
北国に住んでいればこそ、春の喜びだ。
春、残雪の芽吹きの森を歩いてみたいなぁ~。


雪を押しのけ、「蕗の薹」がふくらんできた。




c0249836_13112846.jpg



クリスマスローズもふんわりと。。。。





c0249836_13114069.jpg




今日のおやつはふんわりふくらんだこちら。。。。


「アイスクリームパフ」





c0249836_13115307.jpg





冷凍してあったシュークリームの皮に、市販のアイスクリームをはさんで、
粉砂糖を振っただけ。アイス最中と言えば言えなくもないが、
「アイスクリーム パフ」へのこだわりは、こちらの本の筆者が高校時代
友達と行った福岡は柳川のとある喫茶店のメニュー。


図書館から借りた本の一冊、この中にあったもの。






c0249836_13120698.jpg



そう言えば、「シュークリーム」は和製英語で、
I like shoe cream......と言えば、「靴のクリーム」が好きな人だ。
そんな人あまりいないね(笑)

英語では"cream puff"
"puff" は「ふんわりふくらんだもの」の意味。


で、今夜の〆は脳トレをかねて、なつかしい曲の歌詞を
覚えているか、こちらの曲を歌ってみた。(笑)










歌詞の確認、歌のメッセージはアニメの方が
分かりやすいね(笑)









永遠の命を持つドラゴン「パフ」が、
いつまでも子供のままではいられない仲良しの
ジャッキー・ペーパー少年に、
時とともに忘れさられていく切ない歌詞だね。

大人になるにつれて忘れてしまった大切なもの、
確かにあるねぇ~。。。。



by Hana3131H | 2017-03-22 20:42 | Comments(2)

友が遊びに来る


先日、友達から電話があった。
。。。美味しいランチの店を見つけたの。旅の話もしたいな。。。。

楽しみにしていたが、バリューム不適応年齢限界による胃腸炎(苦笑い)で延期、
我が家でごく普通のランチを食べましょう。。。。本日、実現した。


ごく普通のランチ。。。。

右上から時計周りに、

「牛蒡・糸こんにゃく・舞茸の炒め煮」 
山葵菜(これが大好きなのだ!)を仕切りにして、
仙台みやげの「白謙かまぼこ」、トマト、キャベツの和風ザワークラウト、人参サラダ(ニンニク・ワインビネガー・オリーブオイル)
「ふのりの味噌汁」
「豆おこわ」
「ごま豆腐の小豆のせ」
「ヒジキとツナの炒め煮」

「ごく」普通と言ったが、ちょっと小奇麗に盛り付けたつもりだが(笑)






c0249836_21121410.jpg




デザートは友の手土産の「ケーキ」
その可愛いらしい形にはしゃぎ、一口食べては美味しい!
それは二人が出会った中学生の頃と変わらない姿です。
大きな声で笑いあえるのも、家ならではだな。。






c0249836_21122497.jpg



友が来ると言うので、掃除は気合いを入れた!
春の大掃除を先取りしたと言えよう。
冬の間は、寒さ対策が再優先、ゴミでは死なないと思っているから、
掃除は手抜きでした。
雪は消えたが(現在積雪1㎝らしい)
ストーブの後ろには、ふんわり綿ゴミがつもっていた。
その綿ゴミは一気に消えた。

昨日から、変なくしゃみ!

スギ花粉は戦えないが、ダストとは闘えるでしょう。

部屋は綺麗になるし、楽しいおしゃべり、
友が遊びに来ると良いですね。





by Hana3131H | 2017-03-21 22:30 | 食べ物

春を呼ぶどか雪


積雪23㎝、道路には雪はない、土も顔を出していた昨日の景色、
一夜明けたら。。。。
(画像は雪かき後に撮った)





c0249836_14353158.jpg


そうかぁ~。。。
「雪ちらし」をするとどか雪が降るのか!
車を洗うと雨が降ると同じ事?(苦笑い)

なかなか思い通りにはいかないものですが、
無駄とは思わず、運動だったと思うことにしよう。

現在積雪42㎝、
今年はまだ一度も50㎝を越えていない、
きっと今夜は越えるだろう、
そう言っておくと、思い通りにならないはずだから(笑)


そんな雪が降る中、総合健診に出かける。
去年2度ほど申込み、2度とも、体調を崩してキャンセルしていた。
せっかくの無料検診、オプショナルで胃検診(500円)も申し込んだ。
疲れ果て帰宅したら、友達からプレゼントが届いていた。
ありがとう♪ 元気が出ましたよ。

今日は変則的な食事、これが一番嫌なんだよね。


朝食 8:30…バリューム(苦笑い)
        飲むヨーグルトだと思って飲み干す。
        げっぷを我慢するのが辛い、アクロバットで疲れる。

ブランチ… 10:40

       いつもは「バナナジュース」も飲むのだが、何だか怖くて(何が?)
       本物のヨーグルトだけにした。
       ポテトは作り置きの「ローズマリーマッシュポテト」




c0249836_14360361.jpg



ランチ…13:00

    もらった「イカ飯」、昨日の残りの「ロールキャベツ」
    常備菜の「キャベツの和風ピクルス」と「煮豆」




c0249836_14361712.jpg



おやつ…14:30 
 
友達が作った桜餅は本当に美味しい♪
Sさんが食べて、「○○○屋のより美味しいですね」
嬉しそうにそう言った。





c0249836_14362776.jpg






昼過ぎ保育園から連絡が来て、G君が発熱、
迎えに行って、様子見で病院に行こうか決めようとなった。
 
昼寝後39.4℃まで上がる。
二人を乗せて病院へ、インフルエンザの検査をしたら大丈夫とのこと。
だが、いつものやんちゃな元気さはなく、
夕方嘔吐!
心配したが、スッキリしたのか、その後はご飯も食べて遊んでいる。
今さっき寝たところ。。。。



夕食は冷凍庫にあったコロッケと常備菜、ふのりの味噌汁。
あたふたしていたから画像はないが、
味噌汁にほっ♪



by Hana3131H | 2017-03-07 20:31

日だまりで。。。


寒い! 雪は降る!
が、お日様が顔を出すと、
ぽかぽか日だまりが出来る。
2月は相変わらずバタバタしながらも、
時間があればこの日だまりで時間を過ごした。




c0249836_13262419.jpg



画像は何だ?!
「シュー」の日向ぼっこ(笑)

先日、読書会のようなものに出かけた時、
半世紀前に通った中学校があった場所を通った。
近くに小さな洋菓子店、
あぁ~懐かしい。。。。食べてみたいなシュークリーム、
皆にも食べてもらいたくて手土産にすることにした。
ふと横の棚を見ると、ビニール袋に入った「シュー」が置いてある。

うぅ?これって絶対安く買えるな。。。。そう思って聞いてみた。

「おいくらですか?」

「どうぞ、良かったらお持ち帰りください」

嬉しくなって、ほぼ同世代の女性店主と世間話に花が咲いた(笑)

この店は半世紀前もあった。
学校帰りの買い食いは校則で禁止されていたが、
部活が終わってお腹を空かせた帰り道、
立ち寄って、買って食べた。
小遣いの少ない中学生でも買える値段だった。
歩きながら食べて見つかってはまずいから、
店と隣の建物の隙間に入って食べた。
「やましさ」と「甘さ」のミックスシュークリームだ。

で、シューはどうやって食べたか?
とりあえず、作ってあったヨーグルトチーズケーキを入れて食べたらおいしかった!
残りは冷凍。。。。カスタードクリーム作るかなぁ~?


えっ?!明日で2月が終わりだって?
明日の夜中の12時までに完成させたいと思っていた刺繍が間に合わない。
何とか記念日(笑)まで完成させたかったが、
今、現在まだこんな状況。。。。。




c0249836_12512875.jpg


アルファベットの仕切り、それぞれの文字のスペリング、
これは「バックステッチ」だが、カーブで手間取り、
曲るとやり直したり。。。。
曲るってことは疲れているからやめなさい。。。素直に刺繍の声に従って止めるからね。

曲る原因はもうひとつあった!
木枠にはったキャンバス地の右側が曲っているのだ!
これは、35年の間に何かしらの自然の力が働いて曲ったのか、
それとも35年前に曲った状態でスタートしたのか、
That is the question!

答えは、あまり深く考えずに、前に進むしかないってこと、
何とかなるんじゃないかなぁ~。。。。何とかするしかないじゃない、
相変わらずの私。

もうひとつ問題があった.
説明書には"Personalizing"とあり、
つまり誰のものか、名前を入れるのだ。
英文には、子供や孫に、字を書かせる(手伝っても良い)
使うのはthin paper, such as onion skin or wrapping tissue....
えぇ~タマネギの皮? Really?(本当?)(笑)
それを生地にはって、刺繍をしたら剥ぎ取る!
ふ~ん、なるほどねぇ~。

それにしても、子供や孫と言ってもねぇ~。。。
そうだ!すぐそばに子供がいたじゃないか、決めた!

ワンワン!わぁ~んわん!!わぁぁ~ん。。。

字も書けないし、言葉も話さないけれど、
私は気持ちを伝えるし、ママの気持ちもわかるよ。。。
(通訳は飼い主)

でもね、肉球の型はとっても良いかなぁ~。。。(笑)



どうしようかなぁ~。。。。でも、やるんでしょう、どうせママのことだから。




c0249836_15171932.jpg




by Hana3131H | 2017-02-27 14:02 | Hana(犬) | Comments(4)

Apple Valentine


朝、G君を保育園へ、その後G君のママを会社へ、
車の運転に神経をすり減らすことのないありがたい日が続いている。
今日はその後、家には戻らずに魚の買い出しをすることにした。
店が開くまで小一時間ある、喫茶店に行こう!

あれこれ(つまり2店だ!)思い浮かべた喫茶店、
さて、どこにしようか、いや、どちらにしようかだね。
朝食を食べて間もないから、がっつりモーニングサービスの店よりも、
静かに中庭を見ながら読書、お伴に珈琲だけで良いかな、
そう思って決めたのだが。。。。
歩いているうちに小腹が空いてきて、
「スパイスシフォンケーキ」を注文(笑)

店主がにっこり笑顔で、
。。。今日はバレンタインなので、どうぞ。。。。

思いがけないプレゼント付きだ!





c0249836_14515992.jpg



私の指定席は中庭が見渡せる場所、
薪ストーブの側。
薪ストーブの炎をゆったりと見ながら、
来て良かったなぁ~と思う。

街を元気にしよう、その心意気が伝わってくる。




c0249836_14523551.jpg




********************************************************


懸案事項だった去年の暮れに作った冷凍庫の紅玉の煮リンゴをどうするか、
やはりタルトタタンははるか遠く、昨日、作ったのはこちら。。。。

"Apple Valentine" がわざとらしいほど大きくない?
あはは。。。。わざとです。
パイ生地が足りなくて、"Apple"と"Valentine"の間が切れてしまった(笑)

紅玉が新鮮な時に作ったから、味は間違いなく美味しいから良いのだ。




c0249836_14533118.jpg


"Apple" で幸せになれたValentineです。




More(贅沢な一粒)
by Hana3131H | 2017-02-14 16:58 | おやつ | Comments(4)

パズルの楽しみ

「そのうちやろう」から37年経った「刺繍」
さて、その後どうなったか。。。。


色々な悪条件、こちらの無知でなかなか進みません。

右が現在のところ。。。。
(左…スタート時)





c0249836_21074212.jpg


35年前に中断した時、糸は袋に入れてしまっていた。
今回、とにかくやろう!と意気揚々の私はこの状態で始めたが、
説明書の色番号(画像右)を見て、袋から取り出すと、
古い台紙から糸がとれているものもある!
そのイライラから脱するために、箱に並べることにした。
こんなことは手仕事をやる人にとってはイロハのイ、ABCのAでしょう!
あぁ~恥ずかしい。。。。





c0249836_12535381.jpg



図には様々な記号や線があって、説明書を読みながら判読していくのに
時間がかかる。英語を使って楽しみを広げるつもりが、英語を使って
苦労を増やしている(苦笑い)
そんな時は絵が役に立つはずなのだが、わかりにくい絵もあるのだ。
例えば"French Knot”
えぇぇ。。。と?。。。。トホホ!



c0249836_21081518.jpg



が、便利な時代だ。
ネットで「フレンチノット」と検索すると、
有名な刺繍教室のホームページにわかりやすく書いてある。

。。。なになに、針に糸を2回巻きつけて。。。。なんだぁ~簡単、解りやすい。

嬉々として、スミレの花芯を挿していくと、
。。。なんだか、大きすぎない?。。。。

英語に戻ってみると、巻くのは1回だった!

雑な私でも、ランニングステッチが曲ったりするとやり直すのだが、
今回は「花芯」の見事なスミレも良いじゃぁないと思うことにした(苦笑い)




c0249836_21083226.jpg



フレンチノットはやっていて楽しい。
左は「木」と女の子の青い「目」、
右はピノキオの「目」と「髪」。
もしピノキオの髪を2回巻いていたら、
アフロヘアーになっただろうね。
それも可愛いかったかな(笑)




c0249836_21084373.jpg



今日は"Detached Stitch"なるものが出てきた。
ネットで調べたら、前に見た刺繍のホームページにはなくて、
ビーズ刺繍にあった。
あぁ~。。。ビーズ刺繍でブローチ作りも良いね、
そう思いながら、とにかく今はこれを終わらせないことには
他の事に手は出せない身であることを再確認する。



こんな風にもたもたしながらやっているが、
37年ぶりの完成という大きな目標を掲げて、
遅々とした歩みだが、形になって行く楽しみは大きいなぁ~。
完成目標は大きな節目(?)の今月末、
出来るかなぁ~、出来ればね。。。。

パズルのような手仕事、煮詰まったら散歩とおやつがある。


わたしのことわすれているんじゃないかな、
すこしさみしかったよ。
きょうはあったかいから、とおくまでいこう!




c0249836_21063357.jpg



おやつは何と!若い人が大きなケーキをもらってきた。
半分もらったが、それでも多過ぎて嬉しい悲鳴だ。




c0249836_21090841.jpg






by Hana3131H | 2017-02-10 16:05 | Comments(2)

ちょうのうりょく


昨日は歯茎を切開、しばらく麻酔で顔半分が麻痺したような気分だった。
今日、歯はようやく元に戻りつつあるのか、ほとんど普通食が食べられる。
いまだ不安で食べられない常備のもの、
人参サラダ、大根の皮のナムル、そしてリンゴ、
どれも大好きなものなのに!

食後に必ず食べるのが「リンゴ」、
シャキシャキみずみずしかった「フジ」も柔らかくなりだしだ。
あぁ~春に向かっているんだ、
喜びとともに少しだけさみしくもある今頃なのに。
今はそんな思いを持てないもどかしさ。


最後の「紅玉」が冷蔵庫の野菜室に4個、
赤ワイン煮にする。
そういえば冷凍庫に「アップルパイ」か「タルトタタン」にしようと
思って作った紅玉の煮たものがあった!
さて、どうなるのかなぁ~。




c0249836_20244412.jpg



おやつは「チーズケーキ」とリンゴの赤ワイン煮





c0249836_20245524.jpg




チーズケーキはクリームチーズ、ヨーグルト、レモン、ホイップした生クリームを、
ゼラチンで固め、キャセロールにど~ん!と入れて豪快に作る。


今回、贅沢なヨーグルトで作ってみたら、いつもの美味しさがパワーアップ!
回し者ではないが。。。。。




c0249836_20251383.jpg




そもそもヨーグルトだけで食べても、
あれぇ~。。。これってチーズケーキだなと思う。

800g、600円の贅沢品(実は10パーセントoffだから買ったのだが)、
腸も確かに喜んでいるのがわかる(笑)

腸が元気だと、頭も冴える(ような気がする)

「腸脳力」は大事だねぇ~。




More(映画鑑賞)
by Hana3131H | 2017-02-07 22:11 | おやつ | Comments(2)