Survival

「じゃぁ~またね♪」
新幹線に乗る娘を見送ったのは先週の今頃。
あのホワイトアウト以来、ほぼ1週間雪との闘いだ。
今日、弘前137㎝を越して 138㎝ となる。
こちらの冬将軍は「春めく」の声を聞くとにわかに元気をとりもどすのだ。

「よし!一気に行け!!決して躊躇するな!!!」
2、3日前から仕事の帰り、大通りから家への道を曲がると
轍のなすがまま、アクセルを踏み邁進!
「ガリガリ!」車庫入れは多少雪(氷)の壁に車がこすってもドンマイ♪
一気に入れていたのだが。。。。。。

で、今日は病院の帰り、家への道を曲がると、向かいのKさんが雪かきをしている。
。。。。。躊躇った。。。。あぁ~
Kさんが娘さんを呼び、車を押してくれるが動かない!
JAFを呼び、1時間後脱出。やれやれ。。。。ほっ♪
Kさんに朝焼いたパンを持っていった。
降りしきる雪の中、ありがとう♪


"Survival"のために買ったのは「ニンニク」と「長芋」(もちろん地産地消)
元気でいなければ生き延びれない。



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      800円、1000円、1200円の3種類あったが、中をとって1000円。
      (長芋は土付きで約80㎝が200円だった。)良い買い物をすると元気がでる。
      久しぶりにとりだした本 「にんにく料理」



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                   1個カシャ♪(ほぼ実物大)
                   ほれぼれするこのお姿だ。


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            まずは 「にんにく味噌」 を作る。


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            ニンニク…4片
            豚ひき肉…200g
            酒 …60cc
            味醂…20cc
            味噌…150g
            砂糖…小2

            ①サラダオイルでひき肉を炒め、みじん切りのニンニクを入れる。
            ②調味料を入れて、練り上げる。水分が飛ぶ程度まで。


           予定では「長芋」を揚げて、味噌をかけて食べるつもりだったが、
           揚げ物をする余力がない!
           夕食は「雪との闘い負けるな定食」
           (宗八の鰈焼き、湯豆腐、長芋と胡瓜のゆず和え、手羽焼き、そして麦酒)
           で、作ったのが〆のこちら。。。。


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              〆どころか焼き立てを最初からほおばる♪
              見た目は悪いが うまい♪

助っ人
# by Hana3131H | 2013-02-23 20:08 | 食べ物 | Comments(4)

ピンクのバラ

昨日の結婚式でいただいたバラ。
娘は新幹線で仙台まで持っていったけれど、バラは元気かな?
こちらは寒さで凍える窓に置いてみた。。。。


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午前中は病院に出かけ、午後のティータイム(アールグレー)


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それにしてもすごい雪だね。春がどこかに行っちゃったよ。
積雪はゾロ目の 111㎝!!
我が家の庭は「酸ケ湯」に迫るかもしれない。2メートルは越えている!!!
凹んでいる1匹と一鉢



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「おねえちゃんはすぐにかえったね。あしがながいねぇ~、かわいいねぇ~と
ほめてくれたよ。やっぱりきちんとトリミングはしたほうがいいみたい。。。。」



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紅茶を飲みながらFMで聞いた曲、「毎日がスペシャル」





         誰もがみんなちょっとずつ年をとってゆくから
         何でもない一日が実はすごく大切さ
         。。。。。毎日がスペシャル Special Day for Everyone♪。。。。。
         

         メロディーも歌詞もそしてこの映像も良いですね♪

         さて今夜は「牛タン定食」だ♪
# by Hana3131H | 2013-02-17 16:53 | 自然 | Comments(6)

ただいまぁ~♪

昨夜、娘が仕事を終えて新幹線でやって来た。
「ただいまぁ~♪」
子供の頃学校から帰ってきた時の言い方と同じである。
その響きが心地よい。
でも私は「おかえりぃ~♪」とは言わなかった。
「よく来たねぇ~寒いでしょう♪」


お土産は嬉しい 「利久」 だ!
今日、帰るときキャリーケースにお返しを入れる。
バレンタインに買っておいた娘の大好物の 「六花亭」
実は「バターサンド」はひと箱買って、途中で手をつけてしまい
再度買いに行ったのよ。



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朝食用に食パンを焼く。(ホシノ酵母+春よこい)

「おぉ~ドンクのパンみたいに美味しいね。最近ドンクはパンが小さくなって
買うことが少なくなっているのよ」

*ドンクの「ハードトースト」風♪

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焼きあがって間もないから、上手く切れない。
包丁をガスで温めて切っているが、駄目ですね。
時間を置くしかないのかな?どなたか良い方法があったら教えてください♪
画像にはないが、娘には目玉焼きとウィンナーを添える。

白い陶器のバターケースの蓋を壊してしまい、しばらくラップをして使っていたが不便で
買い替えた。手からすべりおちても壊れない頑丈な黒土のバターケース。これなら大丈夫かな。


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今回、娘は高校時代の部活の仲間の結婚式に出席するため来た。
実はその相手の新郎は私の職場の同僚で、一緒に出ることになっている。
だから「とうま」は仙台でパパと留守番である。
昼前に会場のホテルに向かうとき、パパから電話が入る。
「今、とうまとかっぱ寿司に行ってきたよ」
微笑ましい二人の姿が目に浮かぶ。

早めに着いたので「ケーキセット」を食べる。このホテルは「チーズケーキ」が美味しい♪
(もっとも披露宴のコース料理の〆は「ケーキバイキング」でチーズケーキ」もあったけれど)
短い時間だったがあれこれ話して楽しかったよ。



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披露宴が終わり、新幹線に乗るため駅に向かう。
猛吹雪ホワイトアウトだ。
駅でとうまのパパの好物「しじみの味噌汁」をお土産に買う。
「良い結婚式だったね。じゃぁ~またね♪」

今度来る時は
 「ただいまぁ~」 + 「ばぁ~ばぁ。。。。こんにちわ♪」かな。

我が家に着いたのは5時過ぎ。。。。
「ただいまぁ~Hana。すごい雪だね。1メートルは越えたぞ!!」
「わん♪ わんわん!!」(おかえり♪ おそかったね!!」


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               素敵な結婚式に娘と二人で出席したこの日、
               この冬一番の雪である。
# by Hana3131H | 2013-02-16 21:05 | Comments(4)