今日はなんの日。。。
2017年 03月 08日
3月8日、今日はなんの日。。。。
夕方のローカルニュースで知った。。。。「サバの日」(なるほど)
雪が一日降り、積雪53㎝!やはり越えたか50㎝(苦笑い)、
雪疲れやその他の疲れもあって、買い物に行かなかった。
夕食は冷凍庫にあった、こんな日のための「塩サバ」、
記念日だったんですねぇ~。
大根おろしはもちろんですが、
昨日も食べた「キャベツの和風ピクルス」は鯖にぴったりでした。
大きな琺瑯の容器に作ってある。
レシピ
・(春)キャベツ 1/4個(約400g。。。もう少し多くても良いと思う)
だし酢
・出汁 カップ2
・酢 大4
・薄口しょうゆ 大3
・砂糖 大3
・塩 小1
①キャベツは1枚ずつはがし、お湯で2~3秒茹で、ざるに上げる。
粗熱をとり、細切り。
②出汁酢に入れて、30分ほど置いて味を含ませる。
1週間程度もちますよ。
ザワークラウトの和風版だが、肉にもさっぱり合って、
春キャベツが出回る時期は特においしいねぇ~。
「福山秀子」さんのレシピから。。。。
もうひとつの記念日は。。。。
Dear Girls 「国際女性デー」
女性だから、出来ない、やってはいけない、やらねばならない。。。
自分で自分を縛りつけていた時期は私にも確かにあった。
「かくあらねばならない」の思い込みは女性だけでなく、
男性にもあり、それが生きずらさの要因にもなるんだよね。
女性であれ男性であれ、若者であれ中高年であれ、
人は人、自分は自分、
私は私よ、自己肯定感が育まれることが大切。
世界を広く見る、いろんなことに関心を持つ、
よその国で悲しい事件があったら知ろうとする。
何も海外に出てボランティアをするってことじゃなくていいの。
ちょっと知っておくことだって、何か人に優しく出来ることに
つながると思うの。。。。(ゴシック部分は黒柳徹子さんの言葉)
かつてGirlだったシニアのわたしも含めて、
Girls & Boys , be ambitious♪
画像はアルファベットが完成した富士登山で言うなら7合目付近の刺繍の一部。。。
Rainbow 、Sun が応援♪
可愛いピンクションを使って、仕上げがんばるぞ♪
夕方のローカルニュースで知った。。。。「サバの日」(なるほど)
雪が一日降り、積雪53㎝!やはり越えたか50㎝(苦笑い)、
雪疲れやその他の疲れもあって、買い物に行かなかった。
夕食は冷凍庫にあった、こんな日のための「塩サバ」、
記念日だったんですねぇ~。
大根おろしはもちろんですが、
昨日も食べた「キャベツの和風ピクルス」は鯖にぴったりでした。
大きな琺瑯の容器に作ってある。
レシピ
・(春)キャベツ 1/4個(約400g。。。もう少し多くても良いと思う)
だし酢
・出汁 カップ2
・酢 大4
・薄口しょうゆ 大3
・砂糖 大3
・塩 小1
①キャベツは1枚ずつはがし、お湯で2~3秒茹で、ざるに上げる。
粗熱をとり、細切り。
②出汁酢に入れて、30分ほど置いて味を含ませる。
1週間程度もちますよ。
ザワークラウトの和風版だが、肉にもさっぱり合って、
春キャベツが出回る時期は特においしいねぇ~。
「福山秀子」さんのレシピから。。。。
もうひとつの記念日は。。。。
Dear Girls 「国際女性デー」
女性だから、出来ない、やってはいけない、やらねばならない。。。
自分で自分を縛りつけていた時期は私にも確かにあった。
「かくあらねばならない」の思い込みは女性だけでなく、
男性にもあり、それが生きずらさの要因にもなるんだよね。
女性であれ男性であれ、若者であれ中高年であれ、
人は人、自分は自分、
私は私よ、自己肯定感が育まれることが大切。
世界を広く見る、いろんなことに関心を持つ、
よその国で悲しい事件があったら知ろうとする。
何も海外に出てボランティアをするってことじゃなくていいの。
ちょっと知っておくことだって、何か人に優しく出来ることに
つながると思うの。。。。(ゴシック部分は黒柳徹子さんの言葉)
かつてGirlだったシニアのわたしも含めて、
Girls & Boys , be ambitious♪
画像はアルファベットが完成した富士登山で言うなら7合目付近の刺繍の一部。。。
Rainbow 、Sun が応援♪
可愛いピンクションを使って、仕上げがんばるぞ♪
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Lynn6 at 2017-03-09 02:45
キャベツの酢漬け、ご紹介ありがとうございます。これも美味しいそうです。やったことないので 是非やってみます!
刺繍は色鮮やかで可愛いです〜。1針1針の成果、暖かさを感じます。
刺繍は色鮮やかで可愛いです〜。1針1針の成果、暖かさを感じます。
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koro49 at 2017-03-09 15:55
>人は人、自分は自分、
私は私よ、自己肯定感が育まれることが大切。
ほんとほんと♪
私もいつも思ってる。
佐野洋子さんも堀文子さんも同じような事言ってた^^。
刺繍、いよいよ完成間近でお披露目楽しみにしてるね♪
私は私よ、自己肯定感が育まれることが大切。
ほんとほんと♪
私もいつも思ってる。
佐野洋子さんも堀文子さんも同じような事言ってた^^。
刺繍、いよいよ完成間近でお披露目楽しみにしてるね♪
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Hana3131H at 2017-03-09 20:44
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Hana3131H at 2017-03-10 18:25
>koroさんへ
人と比べてどうだろう?どうしても思いがちですね。
それが心の不安定につながる、マイナス思考になりがちでしょう。
自分の可能性を狭めることになるんだよね。
さっき夕焼けを見ました。今週は毎日春を呼ぶ雪が降っていた。
いよいよ、春に向かうと思うから、刺繍頑張ります。
人と比べてどうだろう?どうしても思いがちですね。
それが心の不安定につながる、マイナス思考になりがちでしょう。
自分の可能性を狭めることになるんだよね。
さっき夕焼けを見ました。今週は毎日春を呼ぶ雪が降っていた。
いよいよ、春に向かうと思うから、刺繍頑張ります。
by Hana3131H
| 2017-03-08 21:04
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Comments(4)